Ein Schluck Appenzeller Lebensqualität. Geschaffen von der Natur mit naturreinem Quellwasser aus dem Alpstein. Gehegt, gelagert und unfiltriert abgefüllt. Es ist vollmundig, frisch-fruchtig und hefebetont. Das naturtrübe, urwüchsiges Quöllfrisch – Tradizionell gebraut wie in alten Zeiten.
Lagerbier
5-7°C
7 EBC
4.80% Alk. vol.
18 Ibu
aromatische Hopfenblume, strohig
Zutaten:
Quellwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Geschmack:
vollmundig, frisch-fruchtig, hefebetont
Erhältlich in:
Offenausschank:
Nährwerte (je 100 ml)
Energie 160|38
Fett: 0.5 | davon gesättigt: 0.1
Fett einf. unges.: 0 | Fett mehrf. unges.: 0
Kohlenhydrate: 3.5 g | davon Zucker: 0.5
Eiweiss: 0.5 | Salz: 0.01
Kohlensäure: 5
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
In den 1990er-Jahren stellte sich Karl Locher, Inhaber der Appenzeller Brauerei Locher die Frage, ob es wohl möglich wäre, an die verborgenen Aromen und Bierextrakte, die in den alten Bierfässern seiner Vorfahren stecken, heranzukommen. Er beginnt 1999 als einer der ersten Whiskymacher der Schweiz, mit der Produktion des Appenzeller Säntis Malt. Die Idee, die Kompetenz der experimentierfreudigen Braumeister zu nutzen, um eine Spezial-Maische für einen Whisky herzustellen und in der hauseigenen Destillerie zu brennen, hat nach jahrelangen Versuchen ein aussergewöhnliches neues Produkt entstehen lassen.
