Quöllfrisch Dunkel

Cette bière équilibrée, maltée et corsée, aux arômes fins et torréfiés, est à l’image de notre petit univers. Ici, on prend encore le temps pour des choses qui ont disparu ailleurs depuis longtemps, le temps aussi pour une bière brune, brassée avec des ingrédients sélectionnés et de l’eau de source pure en provenance de l’Alpstein.

Lager brune

7-8°C

60 EBC

5.20% alc.

22 Ibu

Légère note de houblon

Ingrédients:

Eau de source, MALT D'ORGE, houblon

Sensation:

aromatique malté, corsé, arômes de torréfaction, chocolat noir

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Disponible en:

Conteneur - Fût:

Valeurs nutritives (pour 100ml)

Énergie 200 kj | 48 kcal
Lipides: 0.5 g | dont saturés: 0.5 g
Graisses monoinsaturées: 0 g | Graisses polyinsaturées: 0 g
Glucides: 4.5 dont sucres: 0.5 g
Protéines: 0.5 g | Sel: 0.01 g
Acide carbonique: 5 g

Allergènes

Céréale contenant du gluten

SÄNTIS MALT – LE WHISKY DES ALPES SUISSES

Dans les années 1990, Karl Locher, propriétaire de la brasserie appenzelloise Locher, s’est demandé s’il était possible de retrouver les arômes et les extraits de bière que renfermaient les vieux fûts de bière de ses ancêtres. Il fut ainsi l’un des premiers fabricants de whisky de Suisse à se lancer dans la production de l’Appenzeller Säntis Malt en 1999. L’idée d’exploiter les compétences des maîtres brasseurs expérimentés afin de produire un moût spécial pour un whisky et de le distiller dans la distillerie maison a donné naissance, après des années d’essais, à un nouveau produit, tout à fait extraordinaire.

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