Vollmond Hell biologicue

Vollmond biologicue – Une bière bio épicée, aromatique, légèrement citronnée en fin de bouche, à l’amertume persistante. Brassée à la pleine lune, dans la quiétude de la cave. Selon la rumeur, le pouvoir magique de la nature se reflèterait dans sa robe dorée scintillante.

Bière spéciale biologicue

5-7°C

7 EBC

5.20% alc.

18 Ibu

les amers aromatiques de houblon

Ingrédients:

Eau de source, MALT D'ORGE BIOLOGIQUE(CH, D), houblon biologique.

Sensation:

épicé, légèrement citronné, amertume persistante

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Disponible en:

Conteneur - Fût:

Valeurs nutritives (pour 100ml)

Énergie 160|38
Lipides: 0.5 | dont saturés: 0.1
Graisses monoinsaturées: 0 | Graisses polyinsaturées: 0
Glucides: 3.5 dont sucres: 0.5
Protéines: 0.5 | Sel: 0.01
Acide carbonique: 5

Allergènes

Céréale contenant du gluten

SÄNTIS MALT – LE WHISKY DES ALPES SUISSES

Dans les années 1990, Karl Locher, propriétaire de la brasserie appenzelloise Locher, s’est demandé s’il était possible de retrouver les arômes et les extraits de bière que renfermaient les vieux fûts de bière de ses ancêtres. Il fut ainsi l’un des premiers fabricants de whisky de Suisse à se lancer dans la production de l’Appenzeller Säntis Malt en 1999. L’idée d’exploiter les compétences des maîtres brasseurs expérimentés afin de produire un moût spécial pour un whisky et de le distiller dans la distillerie maison a donné naissance, après des années d’essais, à un nouveau produit, tout à fait extraordinaire.

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