Vollmond Hell biologicue

Une bière bio épicée et aromatique, avec une légère note citronnée en finale et une amertume persistante. Brassée sous la pleine lune dans le calme de la cave, on dit que la magie de la nature se reflète dans sa couleur dorée.

Bière spéciale biologicue

5-7°C

7 EBC

5.20% alc.

18 Ibu

les amers aromatiques de houblon

Ingrédients:

Eau de source, MALT D'ORGE biologique (CH, D), MALT D'ORGE biologique (à partir d'orge bio suisse), houblon biologique.

Sensation:

épicé, légèrement citronné, amertume persistante

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Disponible en:

Conteneur - Fût:

Allergènes

Céréale contenant du gluten

SÄNTIS MALT – LE WHISKY DES ALPES SUISSES

Dans les années 1990, Karl Locher, propriétaire de la brasserie appenzelloise Locher, s’est demandé s’il était possible de retrouver les arômes et les extraits de bière que renfermaient les vieux fûts de bière de ses ancêtres. Il fut ainsi l’un des premiers fabricants de whisky de Suisse à se lancer dans la production de l’Appenzeller Säntis Malt en 1999. L’idée d’exploiter les compétences des maîtres brasseurs expérimentés afin de produire un moût spécial pour un whisky et de le distiller dans la distillerie maison a donné naissance, après des années d’essais, à un nouveau produit, tout à fait extraordinaire.

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