Dall’unione di malto Vienna e luppolo di Stammheim nasce questa birra dall’intenso profumo di canapa, perché aromatizzata con pregiati fiori e foglie di canapa svizzera, naturalmente senza THC.
Birra speciale
6-8°C
8 EBC
5.20% vol. alc.
11 Ibu
delicatamente amaro
Ingredienti:
acqua di sorgente, MALTO D'ORZO biologico, luppolo biologico, lievito
Gusto:
fresco aroma di canapa, leggermente dolciastro, frizzante
Disponibile in:
Container - Fusto:
Allergeni
Cereale contenente glutine
Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.
