La Quöllfrisch hell si contraddistingue per le sue note fruttate, delicate e leggere. È prodotta con cristallina acqua di sorgente dell’Alpstein, puro malto Pils e tre pregiate varietà di luppolo provenienti da Stammheim e dall’Hallertau. La maturazione fino a tre mesi nelle nostre cantine scavate nella roccia conferisce alla birra il suo carattere equilibrato.
Birra lager
4-6°C
7 EBC
4.80% vol. alc.
18 Ibu
mild, trocken
Ingredienti:
Quellwasser, GERSTENMALZ, Hopfen
Disponibile in:
Container - Fusto:
Allergeni
Cereale contenente glutine
Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.
