Questa birra speciale robusta e luppolata deve il suo carattere anche ai luppoli aromatici di Stammheim e Hallertau. Il sapore equilibrato tra luppolo e malto offre un finale speziato e leggermente agrumato.
Birra speciale
5-7°C
8 EBC
5.20% vol. alc.
20 Ibu
amaro aromatico
Ingredienti:
Acqua di sorgente, MALTO D'ORZO, luppolo, lievito.
Gusto:
speziato, leggere note di limone, amaro persistente
Disponibile in:
Container - Fusto:
Valori nutrizionali (per 100 ml)
Energia 180 kj | 43 kcal
Grassi: 0.5 g | di cui saturi: 0.1 g
Grassi monoinsaturi: 0 g | Grassi poliinsaturi: 0 g
Carboidrati: 4 di cui zucchero: 0.5 g
Proteine: 0.5 g | Sale: 0.01 g
Anidride carbonica: 5 g
Allergeni
Cereale contenente glutine
Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.
