Questa birra speciale robusta e luppolata deve il suo carattere anche ai luppoli aromatici di Stammheim e Hallertau. Il sapore equilibrato tra luppolo e malto offre un finale speziato e leggermente agrumato.
Birra speciale
5-7°C
8 EBC
5.20% vol. alc.
20 Ibu
amaro aromatico
Ingredienti:
Acqua di sorgente, MALTO D'ORZO, luppolo, lievito.
Gusto:
speziato, leggere note di limone, amaro persistente
Disponibile in:
Container - Fusto:
Allergeni
Cereale contenente glutine
Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.
