Das Zusammenspiel von Tradition und Innovation bildet den Kreislauf, der unsere Appenzeller Herzen höherschlagen lässt. Mit Rücksicht und Liebe zu unserer Heimat, zur Natur und zu den Menschen, kreieren wir die Appenzeller Biere und Lebensmittel, welche diese Sorgfalt in Geschmack und Qualität widerspiegeln.
Heute liefert Locher schweizweit und exportiert in viele Länder, unter anderem in die USA und nach Asien. Zählte die Brauerei Anfang der 1990er Jahre noch 16 Mitarbeiter, wovon sechs zur Familie gehörten, engagieren sich heute am Hauptstandort im Herzen von Appenzell rund 200 Mitarbeitende täglich für die Region und ihre Traditionen.