Le mariage de la tradition et de l’innovation forme le cercle vertueux qui fait battre plus fort nos cœurs appenzellois. C’est avec respect et amour pour notre région, la nature et ses habitants que nous créons les bières et produits alimentaires appenzellois qui reflètent cette attention dans leur goût et leur qualité.
Aujourd’hui, la brasserie Locher livre dans toute la Suisse et exporte dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis et dans plusieurs pays asiatiques. Alors qu’au début des années 1990, la brasserie n’employait encore que 11 personnes, dont six faisant partie de la famille, ce sont à présent près de 200 collaborateurs et collaboratrices qui s’engagent au quotidien pour la région et ses traditions sur le site principal au cœur d’Appenzell.