Bienvenue à la brasserie Locher

La famille Locher brasse l’Appenzeller Bier depuis 1886, soit depuis cinq générations. Entre-temps, la gamme de bières, dont certaines primées, comprend plus de 40 spécialités différentes. Eau de source fraîche, malt d’orge, houblon et levure constituent les ingrédients de base de nos créations. Depuis 1999, la distillerie Säntis Malt produit des whiskies single malt de grande qualité et plusieurs fois internationalement primés. Dans l’esprit de l’économie circulaire ancestrale, d’autres savoureuses spécialités ont été développées à partir de sous-produits au cours des trois dernières décennies. La fabrique de vinaigre CréaCeto produit de subtils vinaigres balsamiques de bière. Dans les «spécialités brewbee», les drêches et autres sous-produits issus du processus de brassage connaissent une seconde vie sous la forme de produits alimentaires savoureux et durables.

 

NOUVEAU

Quöllfisch Sans alcool

Avec Quöllfrisch sans alcool, nous présentons le dernier-né de notre famille Quöllfrisch très appréciée. Savoure le goût insouciant et rafraîchissant de Quöllfrisch sans devoir renoncer à un style de vie actif. Bien sûr, qui ne le voudrait pas ? C'est plus qu'une simple bière sans alcool ; c'est une partie de l'art de vivre appenzellois. Elle représente un choix conscient pour les amateurs qui souhaitent renoncer à l'alcool sans pour autant faire de compromis sur le goût. Cette bière est le choix parfait pour tous ceux qui attachent de l'importance à la qualité, au naturel et au plaisir pur. Elle t'invite à savourer consciemment les moments de la vie tout en faisant l'expérience d'un peu de culture et de tradition du pays d'Appenzell.

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CARACTÈRE ET DIVERSITÉ

Découvre les spécialités de bière uniques de la Brasserie Locher, qui se distinguent par leur artisanat traditionnel, des traditions brassicoles profondément enracinées, une exigence de qualité élevée et un soin particulier apporté à chaque produit. Laisse-toi surprendre et séduire par la diversité des bières Appenzeller. Que ce soit la célèbre Quöllfrisch ou des variétés plus originales et inhabituelles comme la bière biologique Vollmond, la bière de fût en bois, le schwarzer kristall, ainsi que divers boisson à base de bière ou la Birra da Ris sans gluten – savoure la diversité. Le nouveau leader sans alcool est la Quöllfrisch Alkoholfrei. Elle complète notre gamme qui comprend désormais sept options de bières sans alcool. Profite de la diversité des bières Appenzeller et trouve ton favori!

Produits Brauerei Locher AG

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CENTRE DE VISITES «BRAUQUÖLL»

Plongez dans l’univers de l’art brassicole et découvrez le «Brauquöll» dans le centre d’Appenzell. Cédez à la fascination qu’exerce la tradition brassicole dans la région d’Appenzell. Découvrez comment l’eau de source donne naissance à l’Appenzeller Bier et au whisky Säntis Malt. Le «Brauquöll» vous offre aussi la possibilité de réserver différentes dégustations de bière et de whisky.

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LE BLOG QUÖLLFRISCH

Lisez le blog Quöllfrisch pour tout savoir de l'Appenzeller Bier

Blog Quöllfrisch - le blog avec des portraits et des histoires des personnes qui fournissent des ingrédients pour les délicieuses bières Appenzeller de la brasserie Locher AG ou qui font partie de la famille Quöllfrisch. Agrémenté et servi avec des récits de voyages aventureux et toutes sortes de choses intéressantes, des histoires de voleurs cool et des anecdotes, des légendes effrayantes, des interviews spirituelles, des conseils utiles, des recettes merveilleuses et des images animées avec des légendes tout aussi animées.

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APPENZELLER BIER FANCLUB

L’Appenzeller Bier Fanclub existe depuis 2020. Ses membres découvrent les coulisses de la brasserie et bénéficient de nombreux avantages. Devenez membre, vous aussi, et participez à des événements réservés au Fanclub.

Tu n'es pas encore un membre actif ? C'est vraiment dommage ! Sans adhésion, tu manqueras nos superbes événements et les paquets de fans exclusifs pleins de surprises et de friandises de la brasserie Locher. Change cela et deviens membre dès maintenant ! Le comité directeur et les 1936 membres actuels se réjouissent de t'accueillir ! 🍻 #AppenzellerBier #Amour de la bière #Fanclub

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