Le centre de visites «Brauquöll» d’Appenzell

Brauerei Locher AG – Centre de visites «Brauquöll»
Brauereiplatz 1 – 9050 Appenzell
Téléphone: +41 71 788 01 76 — E-mail: besucher@appenzellerbier.ch

Centre de visite – Découvrez Quöllfrisch et bien plus encore!

Visitez notre centre de visite et plongez dans l’univers de la bière Appenzeller. Explorez notre boutique spacieuse avec des produits de la Brasserie Locher et des articles pour fans sélectionnés. Nous proposons des dégustations individuelles et en groupe (sur demande) ainsi que des aperçus fascinants de l’histoire de la brasserie. Notre équipe se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur la brasserie et le whisky Säntis Malt. Vivez la riche tradition brassicole de près et laissez-vous inspirer!

«Sönd wöllkomm!» Votre équipe Brauquöll

Comment s’y rendre

Découvrez le nouveau monde brassicole de l'Appenzeller Bier

Lors d'une petite visite de la salle de brassage, vous pouvez jeter un coup d'œil aux cuves d'empâtage, à la cuve de clarification, à la cuve d'assaisonnement ainsi qu'au bassin de brassage.  Vous pouvez voir l'atelier d'embouteillage en empruntant une passerelle surélevée. Notre équipe répondra volontiers à vos questions sur la brasserie et la bière d'Appenzell. La visite est ouverte à tout moment pendant les heures d'ouverture normales, sans préavis et gratuitement.

DÉGUSTATIONS DE BIÈRE POUR LES PARTICULIERS

Une dégustation de bière a lieu tous les jeudis de l’année à 10h15 (à l’exception des jours fériés). Aucune inscription n’est possible à l’avance. Elle coûte CHF 8,50 par personne.

 

 

 

Dégustations de groupes

Les dégustations sont destinées à des groupes de 25 participants maximum. Le contact personnel dans une atmosphère agréable est important pour nous.

Vous souhaitez nous rendre visite avec un groupe plus important?

Il est possible de diviser votre groupe. Vous pouvez planifier en parallèle ou en alternance une dégustation au centre des visiteurs avec une partie du groupe et une activité individuelle avec l'autre partie du groupe. Vous cherchez des idées originales pour votre prochaine sortie d'association ou d'équipe ? Appenzell Tourisme propose une multitude de visites guidées et d'offres pour les groupes. Quelle que soit l'offre qui vous intéresse, nous nous ferons un plaisir d'élaborer avec vous un programme détaillé. Contactez-nous, nous vous conseillerons gratuitement ! Tel. Le centre de visites: +41 71 788 01 76 / besucher@appenzellerbier.ch

Dégustations

DÉGUSTATIONS DE BIÈRE POUR LES PARTICULIERS

Une dégustation de bière a lieu tous les jeudis de l’année à 10h15 (à l’exception des jours fériés). Aucune inscription n’est possible à l’avance. Elle coûte CHF 14.00 par personne.

Durée:env. 60 minutes

Taille du groupe:Particuliers – nombre de participants limité (âge minimum 16 ans)

Langue:en allemand (anglais, français et italien sur demande)

DÉGUSTATIONS DE BIÈRES POUR DE GROUPES

Venez déguster de délicieuses spécialités d’Appenzeller Bier dans une ambiance conviviale et découvrir de nouvelles et surprenantes créations de bière. Le tarif forfaitaire est de CHF 140.00 pour jusqu'à 10 personnes. Chaque personne supplémentaire coûte CHF 14.00.

Durée:env. 60 minutes

Taille du groupe:jusqu’à 10 personnes (âge minimum 16 ans)

Langue:en allemand (anglais, français et italien sur demande)

COMMANDER UN BON DE DÉGUSTATION ICI

DÉGUSTATIONS DE BIÈRE ET DE WHISKY POUR DE GROUPES

Venez déguster de délicieuses spécialités d’Appenzeller Bier dans une ambiance conviviale et découvrir de nouvelles et surprenantes créations à base de bière. Vous pourrez aussi déguster un verre de whisky de votre choix par personne. Le tarif forfaitaire est de CHF 175.00 pour jusqu'à 10 personnes. Chaque personne supplémentaire coûte CHF 17.50.

Durée:env. 60 minutes

Taille du groupe:jusqu’à 10 personnes (âge minimum 16/18 ans)

Langue:en allemand (anglais, français et italien sur demande)

COMMANDER UN BON DE DÉGUSTATION ICI

DÉGUSTATIONS DE WHISKY POUR DE GROUPES

L’Appenzeller Whisky-Stöbli vous accueille pour que vous vous initiiez aux arômes du noble Säntis Malt. Chaque dégustation est une invitation à aiguiser vos sens pour que chaque gorgée vous en apprenne un peu plus sur le whisky Säntis Malt. Le tarif forfaitaire est de CHF 320.00 pour jusqu'à 8 personnes. Chaque personne supplémentaire coûte CHF 40.00.

Durée:env. 90 minutes

Taille du groupe:jusqu’à 8 personnes (âge minimum 18 ans)

Langue:en allemand (anglais, français et italien sur demande)

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DÉGUSTATION À L’AVEUGLE POUR DE GROUPES

Un véritable défi pour le nez et le palais! Vous commencerez par découvrir six sortes de bières différentes. Puis vous passerez à la dégustation à l’aveugle de ces mêmes bières, où vous devrez deviner ce que contiennent les différents verres. Le tarif forfaitaire est de CHF 220.00 pour jusqu'à 10 personnes. Chaque personne supplémentaire coûte CHF 22.00.

Durée:env. 90 minutes

Taille du groupe:jusqu’à 10 personnes (âge minimum 16 ans)

Langue:en allemand (anglais, français et italien sur demande)

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DÉGUSTATIONS DE BIÈRES SANS ALCOOL POUR DE GROUPES

Renoncer aux pourcentages volumétriques ne signifie en aucun cas renoncer au goût. Qu'il s'agisse de Lager, de Weizen, d'IPA, de Panaché ou de Bschorle, l'offre de bières appenzelloises sans alcool a de quoi satisfaire tous les palais. Réservez cette dégustation et découvrez la diversité sans alcool. Le tarif forfaitaire est de CHF 120.00 pour jusqu'à 10 personnes. Chaque personne supplémentaire coûte CHF 12.00.

Durée:env. 60 minutes

Taille du groupe:jusqu’à 10 personnes (pas d'âge minimum)

Langue:en allemand (anglais, français et italien sur demande)

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DÉGUSTATION BREWBEE POUR DE GROUPES

Des produits secondaires de grande qualité tels que la drêche, la levure de bière, la bière molle et les moûts secondaires sont affinés et développés. Ils donnent naissance à nos produits brewbee. Découvrez la diversité de la brasserie Locher lors d'une dégustation brewbee avec Food-Pairing. Le tarif forfaitaire est de CHF 220.00 pour jusqu'à 10 personnes. Chaque personne supplémentaire coûte CHF 22.00.

Durée:env. 90 minutes

Taille du groupe:jusqu’à 10 personnes (âge minimum 16 ans)

Langue:en allemand (anglais, français et italien sur demande)

COMMANDER UN BON DE DÉGUSTATION ICI

Date

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Actuellement, nous ne pouvons pas proposer de rendez-vous. En cas d'indisponibilité de votre date préférée, veuillez nous contacter. Nous trouverons certainement une alternative. Tel. +41 71 788 01 76.

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Si vous souhaitez une dégustation dans une autre langue, contactez-nous.

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Heures d’ouverture

Ouvert toute l’année (sauf jours fériés)

Lundi

de 10h à 18h30

Du mardi au vendredi

de 9h à 18h30

Samedi

de 9h à 17h

Dimanche

de 10h à 17h

Le 16 janvier 2025, il n'y aura pas de dégustation publique de bière

Tout l'assortiment Quöllfrisch - Bière du mois au prix promotionnel au centre des visiteurs - 20% de réduction

Ce mois-ci, 20% de réduction sur toute la gamme Quöllfrisch ! Une gorgée de qualité de vie appenzelloise ! Brassée avec des ingrédients de choix et de l'eau quöllfrische de l'Alpstein. Disponible en version naturellement trouble, claire, foncée et désormais aussi sans alcool !

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