Una birra speciale leggera e delicata, realizzata con orzo da birrificazione, il quale diventa privo di glutine attraverso un processo speciale, unito al riso maturato al sole, garantisce un vero piacere.
Birra speciale
4-6°C
6 EBC
5.00% vol. alc.
16 Ibu
amaro poco percettibile, fiore di luppolo molto discreto
Ingredienti:
acqua di sorgente, MALTO D'ORZO SENZA GLUTINE (CH, TI, D), riso (CH, TI) 40%, luppolo
Gusto:
pulito, sottile, asciutto, leggero
Disponibile in:
Container - Fusto:
Valori nutrizionali (per 100 ml)
Energia 160 kj | 38 kcal
Grassi: 0.5 g | di cui saturi: 0.1 g
Grassi monoinsaturi: 0 g | Grassi poliinsaturi: 0 g
Carboidrati: 3.5 di cui zucchero: 0.5 g
Proteine: 0.5 g | Sale: 0.01 g
Anidride carbonica: 5 g
Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.
