App. Bier Holzfass Bier

L'incomparabile sapore della nostra Holzfass Bier ricorda i tempi passati, quando la birra veniva maturata esclusivamente in botti di rovere. La respirazione dei pori del legno e lo scambio di sapori con il legno le conferivano un carattere inconfondibile e un gusto unico.

Birra speciale

8-10°C

19 EBC

5.20% vol. alc.

18 Ibu

aromatico, amaro quasi impercettibile

Ingredienti:

Acqua di sorgente, malto d'orzo, luppolo, lievito

Gusto:

corposo, equilibrato, aroma leggermente dolciastro di legno di quercia

Allo Shop

Disponibile in:

33cl Bügelflasche

Container - Fusto:

Allergeni

Cereale contenente glutine

SÄNTIS MALT – SWISS ALPINE WHISKY

Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.

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